⑥ とっても簡単♬大根のポタージュ ⑥

⑥ とっても簡単♬大根のポタージュ ⑥

Description

2017/11/23クックパッドニュースに2018/4/4話題入りしました~♬
大根臭さが無くすごく簡単なのでお試しを~

材料 (2人分)

大根
200g
牛乳
200㏄
スライスチーズ(溶けないタイプ)
1枚
小さじ1

作り方

1

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大根は5ミリぐらいの拍子切りにします。

2

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鍋に大根を入れ
水150CC(大根がひたるぐらい)とコンソメを入れたら火にかけます。

3

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沸騰したら火を弱め8~10分大根がくたくたになるまで煮ます。

4

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粗熱が取れたら牛乳200㏄とミキサーにかけます。

5

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鍋に戻し火にかけ、みりん小さじ1とスライスチーズを入れ混ぜます。チーズが溶けたら塩・コショウで味を整え出来上がりです。

6

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コツ・ポイント

大根を細かく切ると③の工程が時短できます。
みりんを加えることで大根の臭いが軽減できるようです。
コクを出すためにスライスチーズを加えていますがお好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

余っていた大根の消費のために作ってみました。
何度か作ってみても大根の辛さで味が変わってしまっていたのですが、みりんとチーズを加えることで味が安定してきました。
レシピID : 3766396 公開日 : 16/03/23 更新日 : 18/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (19人)

19/03/29

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久しぶりに作りましたが、美味しかったです(^o^)

ごんべい君

リピしてもらえて本当に嬉しいです♡レポ有り難うございました♬

19/02/23

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リピです。チーズの隠し味がきいてます。レシピ有り難うございます!

しんにし

しんにしさん♬いつもレポ有り難うございま~すm(_ _)m

19/02/02

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大根ベースに刻みしめじ、チーズ1.5倍。1歳の息子のお気に入り♪

ゆきにゃーんっ

アレンジ有り難うございます。レポ有り難うございました♬

19/01/02

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なめらかで、青臭さもありませんでした。また作ります

selene627

新年早々のレポ有り難うございました <(_ _)>感謝です♡

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