⑥ とっても簡単♬大根のポタージュ ⑥

⑥ とっても簡単♬大根のポタージュ ⑥
2017/11/23クックパッドニュースに2018/4/4話題入りしました~♬
大根臭さが無くすごく簡単なのでお試しを~

材料 (2人分)

大根
200g
牛乳
200㏄
スライスチーズ(溶けないタイプ)
1枚
小さじ1

1

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大根は5ミリぐらいの拍子切りにします。

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鍋に大根を入れ
水150CC(大根がひたるぐらい)とコンソメを入れたら火にかけます。

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沸騰したら火を弱め8~10分大根がくたくたになるまで煮ます。

4

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粗熱が取れたら牛乳200㏄とミキサーにかけます。

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鍋に戻し火にかけ、みりん小さじ1とスライスチーズを入れ混ぜます。チーズが溶けたら塩・コショウで味を整え出来上がりです。

6

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コツ・ポイント

大根を細かく切ると③の工程が時短できます。
みりんを加えることで大根の臭いが軽減できるようです。
コクを出すためにスライスチーズを加えていますがお好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

余っていた大根の消費のために作ってみました。
何度か作ってみても大根の辛さで味が変わってしまっていたのですが、みりんとチーズを加えることで味が安定してきました。
レシピID : 3766396 公開日 : 16/03/23 更新日 : 18/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

19/01/02

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なめらかで、青臭さもありませんでした。また作ります

selene627

新年早々のレポ有り難うございました <(_ _)>感謝です♡

18/12/12

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リピ、角切りじゃが芋入りです。クラムチャウダーぽくなりました!

みんにょんぼん

みんにょんぼんさん☆リピ有り難うございましたm(_ _)m

18/12/04

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大根のポタージュとは目から鱗!とっても美味しかったです(^^)

えび☆あい

作ってもらえて嬉しいです♬レポ有り難うございました(^^)/

18/12/03

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誰も大根とバレず、ペロッと完食!ステキなレシピありがとう!

みんにょんぼん

試してもらえて嬉しいです♡レポ有り難うございました(^^)/

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