揚げない！まるごとたまごコロッケ
適当忍者
作り方
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1
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ゆで卵を作ります！おすすめは沸騰後12分くらいの固茹でです
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2
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じゃがいもはレンチン3~4分。やわらかくなったら皮をむいて潰しておきます。
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3
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玉ねぎはみじん切りにしてラップで包み、これまたレンチンで火を通します。
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4
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パン粉をフライパンで煎ります。油を使わずさっと色をつける感じで〜
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5
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じゃがいもと玉ねぎ、ゆで卵1個をぐちゃーっと混ぜます。塩こしょうで味付け。マヨネーズを適当に加えるとまとまりやすいです。
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6
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ラップの上に5を適量平たく乗せ、その上にゆで卵を丸ごと置きます。さらに上に5を固めるように乗せます。
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7
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ラップを包んで、卵が見えなくなるように丸めます。
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8
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7に4を転がすようにまんべんなく付けます。
全体にパン粉が付いたらできあがり〜
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9
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2016.9.9 つくれぽ10人達成✩話題入りありがとうございます！
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10
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2016.9.19 クックパッドニュース掲載✩ありがとうございます！
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コツ・ポイント
・出来立てあつあつではないので、半分に切って(まるごとだと爆発の可能性)レンチンからのトースターでカリッとさせるとgood！
・潰した卵は無くても大丈夫ですよ
・お好みでチーズとか入れてもおいしいかも
・ソース、ケチャップなどでどうぞ
・潰した卵は無くても大丈夫ですよ
・お好みでチーズとか入れてもおいしいかも
・ソース、ケチャップなどでどうぞ
このレシピの生い立ち
じゃがいもと卵を消費したかったのでささーっと作ったらそれっぽく出来ました〜
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