ＨＭで簡単 ラムレーズンのスコーン

1. 1

   フリーザーパックにレーズンを入れ、ラム酒大さじ２〜３も加え揉み込む。

2. 2

   

   常温で１日、寝かせます。

3. 3

   オーブンを１８０度に予熱する。

4. 4

   砂糖を加えるときは、牛乳に溶かしてから入れます。

5. 5

   

   ホットミックスにキャノーラ油と牛乳を加え、ざっくりとゴムベラで混ぜ合わせます。

6. 6

   

   ラム酒に漬けたレーズンを加え、まとめていきます。

7. 7

   

   まとめた生地をサランラップの上にのせ丸く整え、約１センチの厚さに伸ばし、8当分に切ります。

8. 8

   

   生地を黒皿にのせ、１８０度で２０分焼きます。
   

9. 9

   

   焼き上がったら、冷まします。暖かいまま食べても、美味しく頂けます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち