体が温まる大根のしゃぶしゃぶ鍋

にんにくとしょうがの効果で、寒い冬にぴったり、体がとっても温まります。大根もスライスするので、2人なら1本食べれちゃいます。にんにくくさくはありませんので、ご安心を・・・

材料 (2人分)

しゃぶしゃぶ用豚肉
食べたいだけ
大根
1本
にんじん
2本くらい
にんにく・しょうが
各半個~1個
適当
昆布
5センチくらい
お酒
カップ1くらい
小さじ1
適量

1

昆布でだしをとり、お酒、塩、薄皮をとったにんにく、皮をむいたしょうがをまるごと入れ煮立てます

2

人参・大根は皮ごとピーラー(皮むき器)でスライスします。大根はお鍋の上でスライサーでそぎ落としていってもOKです。

3

しゃぶしゃぶなので、お鍋からすぐにあげていただきます。お鍋のだしにすりごまを入れて食べます。お好みで、おしょうゆを少したらしてもOKです。

コツ・ポイント

お鍋の材料は、適当に他に何を入れてもOKですが、シンプルなほうがおいしいです。しゃぶしゃぶ用のおもちなんかいいですよ。

お味噌なんかを入れて味噌風味にしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

体が温まるようにと、にんにく、しょうが、大根で作りました。
レシピID : 37673 公開日 : 01/12/22 更新日 : 04/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」