とにかく簡単チャーシュー

とにかく簡単チャーシュー
レンジで簡単、そのままでも丼ぶりにしてもいけます

材料

豚肩ロースかたまり
300〜350㌘
タレ
みそ
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
小さじ1
小さじ1
チューブでお好み
チューブでお好み

1

写真

豚かたまり肉は30分前に常温に出しておく
味を染み込みやすくするためにフォークでお肉をブスブス

2

写真

耐熱ボールにタレを混ぜ合わせておく。
そのなかに肉を入れる

3

写真

ラップはせずに、レンジで600W5分。5分経ったら、上下返して再び5分過熱。

4

合わせて10分経ったら上下返して、ピッチリラップして20分蒸す。

5

タレを全体的に絡めて完成。

コツ・ポイント

レンジで加熱後やや焦げますが、気にせずに混ぜてラップして蒸して下さい。
野菜を敷いて、タレをかけて丼ぶりでどうぞ。

このレシピの生い立ち

安いかたまり肉、簡単にチャーシューにしたくて。
レシピID : 3767588 公開日 : 16/03/24 更新日 : 16/04/07

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