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Description

沖縄の郷土料理を能登味で

材料 (2人分)

1本
砂糖
大さじ1
いしり
大さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    人参を千切りにする

  2. 2

    人参をゴマ油で炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら、砂糖・いしり・醤油を入れ、からませて出来上がり

  4. 4

    お皿に盛り胡麻をかけても、鰹節をかけてもお好みで

コツ・ポイント

きんぴらを作る要領です

このレシピの生い立ち

息子が修学旅行で沖縄に行ったとき、食べたそうですが、それを能登のいしりを使ってアレンジしました
レシピID : 3767897 公開日 : 16/03/24 更新日 : 16/03/24

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