酢生姜(覚え書き)
Description
10日で血管年齢が若返る❤️とか、風邪ひかないとか、低体温…LDLコレステロール…中性脂肪…に効くそうです。
Chee_2009
材料
生姜
100g
酢
100cc
蜂蜜
20g
作り方
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2
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とりあえず、みじん切りにしました。
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3
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生姜が120gだったので、酢120cc(画像左のりんご酢と穀物酢を半々にしてみました)と蜂蜜24gにしました。
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4
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翌日から使用可。食事と共に毎日大さじ山盛り1杯(30g)ほど摂ると良いとか。
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5
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翌日は少しピンクになってました（出来上がり写真）
味は、、、お寿司屋さんのガリ。
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6
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16/04/22 追記;
カレーの薬味に合いました。
シメ鯖やコハダの酢締めにまぶして食べてもイケてました。
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7
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3倍量で漬けました。
3日目です。
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8
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スライスなので、ますます『ガリ』の風情です。
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10
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2019/9/18
トップ画像を変更しました。
新生姜の薄いスライスと黒酢です。
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コツ・ポイント
特に無しです。
このレシピの生い立ち
生活習慣病の救世主？みたいな事をTVで観たので、紅生姜じゃダメなの？お寿司屋さんのガリは？そんな疑問も多々浮かびましたが、わずか一年で30歳以上血管年齢上がってた私としては
取り敢えずメモ_φ(･_･
取り敢えずメモ_φ(･_･
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Chee_2009
