鶏ぶつ切り肉と春キャベツの簡単絶品スープ

鶏ぶつ切り肉と春キャベツの簡単絶品スープ

Description

鶏の出汁とキャベツの甘味が最高です❤

材料 (2人分)

鶏ぶつ切り肉
4切れ
1.5L
春キャベツ
1/4玉
大根
8cm分
40cc(味見て調整)
日本酒
大さじ2

作り方

1

ぶつ切り肉を鍋に入れ、水1.5Lを加えて中火にかける。

2

キャベツはざく切りもしくは千切りに、大根は千切りにし、白だし、酒とともに1に加える。

3

写真

沸騰したら火を弱め、鶏肉に火が通るまでゆっくり煮込む。

コツ・ポイント

お好みで、葱の小口切り、生姜やにんにくのすりおろしを入れても♪
ラーメンや雑炊にも。

このレシピの生い立ち

水炊きのように水から煮たら美味しいだろう、と思って。
レシピID : 3768233 公開日 : 16/03/24 更新日 : 16/03/24

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1 (1人)

18/02/18

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写真

豆苗や椎茸、人参などたくさん入れました。美味しかったです。

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具沢山だと、栄養満点でいいですね!