うま塩ネギオクラ☆しっとり柔らか鶏胸肉

うま塩ネギオクラ☆しっとり柔らか鶏胸肉

Description

安い鶏胸肉がしっとり柔らかくネギオクラに合って沢山進みます♪ソースは冷奴にも合いますよ!
夫もお気に入りメニューです!

材料 (2人分)

鶏胸肉
大1枚
オクラ
4本
ネギ
1/2本
大さじ2位
塩こしょう
お好み
砂糖
ひとつまみ
酒(鶏肉下味用)
大さじ2
砂糖(鶏肉下味用)
小さじ1

作り方

1

写真

鶏胸肉を薄く削ぎ切りして包丁の後ろで叩き、お酒と砂糖を揉み込んで暫く放置する
私は毎回ポリ袋で!

その間にソース作り♪

2

写真

ネギとオクラをみじん切りにして、ごま油と塩こしょう、お砂糖少々入れて粘りが出るまでよく混ぜる

3

写真

鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンで焼く

私は袋に入れてシェイク!

4

写真

鶏肉をお皿に盛り付け、ネギオクラソースをかける

5

写真

冷奴にかけても合います♪

コツ・ポイント

*塩こしょうは控えめでも粘りがあるからしっかり味を感じますよ♪減塩にもなります!!

*ソースは鶏肉の他にも豆腐や豚肉にも合いますよ♪

このレシピの生い立ち

焼肉屋のネギタン塩が好きでソースはアレンジしました!
レシピID : 3768763 公開日 : 16/03/27 更新日 : 19/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/02/28

写真

胸肉しっとりでタレもめちゃウマ♪タレだけご飯にかけてもいけます☆

DHA

ご飯にも!今度試してみます(*´ω`*)嬉しいつくれぽ感謝♪

16/11/04

写真

オクラのソース♪美味しかったです!!

☆一星☆

つくれぽ感謝です!お肉とオクラのソースがよく合いますよね!

16/04/24

First tsukurepo mark
写真

もっと広がってほしいレシピです♡リピートします♪ご馳走様でした!

れまる

嬉しい!つくれぽ感謝です!見かけよりも食べ応えありますよね♪