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祭太鼓再現レシピ1梅ぽんずカツ丼定食。

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Description

祭太鼓おすすめNo.1
梅ポン酢・大根おろしで、トンカツをさっぱりいただけるメニューです。
今回は定番のセットで。

材料 （一人前）

トンカツ(脂身をカットしたロース推奨)
1枚
大根
輪切り5cm程度
梅干し(小梅推奨)か練り梅
小梅2個分。練り梅だと小さじ1.5ぐらい
葱
適宜
ご飯
丼に軽く1膳(250g〜300g)
ポン酢
大さじ3
絹ごし豆腐
1/4丁
味噌汁
1杯

作り方

  1. 1

    まずは、梅干しの種を取り除いて潰すか、練り梅を用意し、ポン酢と混ぜ混ぜします。
    今回自家製小梅の梅干し。カリカリはダメよ

  2. 2

    絹ごし豆腐1/4を半分に切り、冷奴を用意。
    次に適当に味噌汁を作りますｗｗ

  3. 3

    写真

    大根の皮を剥き、大根おろしを作り、軽く水気を絞ります。
    あと葱も刻んでおきます。

  4. 4

    サクッと美味しいトンカツを作りますｗｗ
    トンカツを作るレシピじゃないので、割愛

  5. 5

    揚げたてカツを一口大に切り、肉球が火傷したところで、大根おろしを載せて葱を散らします。

  6. 6

    写真

    ご飯を丼によそえば完成～( *・ω・)ノ
    冷奴にも梅ポン酢を少し掛けて食べるのが、おいらの好きな食べ方です。

  7. 7

    写真

    祭太鼓再現レシピ2
    マヨキムチカツ丼
    ID:3768891

  8. 8

    写真

    祭太鼓再現レシピ3
    トマトカツ丼と冷しトマトカツ丼
    ID:3769047

  9. 9

    写真

    再現レシピシリーズ。
    カップヌードル再現レシピも宜しくね
    ID:3382951

  10. 10

    写真

    再現レシピシリーズ！
    新発売ミニストップのタンドリーチキン串再現レシピ。
    ID:3839055

コツ・ポイント

梅干しが無い方は、もうすぐ梅雨なので、梅干しを漬け込むか、スーパーで練り梅を探してください。
お惣菜のカツを温めるときは、オープントースターや、魚焼のグリルを使うとサクサクに(〃ω〃)
焦がさないように注意してね。

このレシピの生い立ち

南港の車検場が混んでて、昼休み丸々一時間暇になったので、適当に書いてますｗｗ
作って写真撮ったら、アップします。
レシピID : 3768897 公開日 : 16/03/31 更新日 : 16/05/17

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祭太鼓再現レシピ1梅ぽんずカツ丼定食。
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