芽キャベツのガーリック炒め

芽キャベツのガーリック炒め
芽キャベツの美味しい食べ方。簡単で美味しい芽キャベツのガーリック炒めです♪

材料

芽キャベツ
300g
大さじ1
4〜5片
適量
コショー
適量
大さじ3
レモン
1/4個
小さじ1/2

1

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芽キャベツは半分に切り、ガーリックは潰してみじん切りにします。

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熱したフライパンにオリーブオイルを入れガーリックを加えて中火で炒め、ガーリックの香りがしてきたら塩とコショー加えます。

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②に芽キャベツを加えて木べらで混ぜ、強めの中火で炒めます。

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③の芽キャベツに焼き色がついたら水を加えてフタをして中火で5分ほど蒸し焼きにします。

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④の芽キャベツに火が通ったら火を止めて、レモンを絞り入れ、麺つゆも加えて混ぜ合わせます。

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味を見て味が足りなかったら塩とコショーを足して味を調えて出来上がりです。

コツ・ポイント

*MrsMcKeeのレシピ*
⭐️芽キャベツの主な栄養価値:
βカロテン、ビタミンC、K、U、カリウム、などの他に抗酸化作用のあるルテインやでんぷん分解酵素のジアスターゼが多く含まれているそうです。

このレシピの生い立ち

芽キャベツが苦手な私のために旦那が作ってくれた料理です。このガーリック炒めのおかげで芽キャベツが美味しく食べれるようになりました♪
レシピID : 3769288 公開日 : 16/06/04 更新日 : 16/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (2人)

17/04/06

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るるおかさんの見て気になってました♡レモンで爽やかとっても美味♬

pali

お試し頂けて嬉しいデス素敵なレポ有難う♡るるおかさんにも感謝

16/11/30

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うちの再度ディッシュの常連さんに♡子供達に沢山食べてもらえ大感謝

るるおか

てんこ盛りですね♪すっかり定番の様で嬉しいデス♡リピ6大感謝

16/11/22

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リピです♡長男が特に大好きで山盛り芽キャベツが飛ぶように即完売♡

るるおか

芽キャベツが大好きだなんて凄く健康的♪嬉しいリピレポ有難う♡

16/11/09

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枝付きの芽キャベツ見つけたので♡しゃく②食感に大蒜風味美味です♡

るるおか

枝付き美味しそ〜♪何度もリピ頂き凄く嬉しいです♪レポ大感謝♡