ご自慢✧カレ〜餡かけ蕎麦♡癖になる味✧♪

ご自慢✧カレ〜餡かけ蕎麦♡癖になる味✧♪

Description

ご自慢✧カレ〜餡かけ蕎麦♡とろりんこが癖になるぅ~♪
近所のカレー蕎麦が大好きで、何回も通って覚えた味✧

材料 (2人分)

蕎麦
2人分
牛肉
100~150㌘
ねぎ(斜め切)
1〜2本
★水
500cc
★醤油
大2
★塩
一つまみ
片栗粉・水
各大2

作り方

1

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材料で~す♬

2

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カレー粉は計って器にいれておく。

3

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水溶き片栗粉を用意しておく。

4

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鍋に★を入れて沸騰させます。
全てを用意したら、蕎麦を茹でるのと同時進行で手早く作りますょ~♪

5

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牛肉を入れます。煮すぎないでね。

6

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カレー粉を入れます。よく混ぜて下さいね。

7

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火を止めて用意してあった水溶き片栗粉を再度混ぜて投入~♬

8

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混ぜたら再度火をつけてグツっとしたら、ねぎを投入~♬
火を止めて、うどんか蕎麦にかけたら出来上がり~

コツ・ポイント

肉は多いと、カレー餡が濁ります。
少なくても美味しいです(๑❛ڡ❛๑)☆
ねぎを入れたら直ぐに火を止め盛付けて下さいね。

このレシピの生い立ち

近所のうどん屋さんのカレー蕎麦にハマり、
15年以上になります。そこで覚えた味です(*ˊᵕˋ*)♬
レシピID : 3769546 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/05/17

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