ビニール袋で簡単♥サクッふわ絶品スコーン

ビニール袋で簡単♥サクッふわ絶品スコーン

Description

♥話題入り&カテゴリ掲載レシピ♥
ビニール袋で生地を作るので洗い物が少なくてとっても簡単♡
外はさっくり中はふんわり♡

材料 (約8個分)

スコーン生地
薄力粉
200g
バターORマーガリン
50g
ひとつまみ
砂糖
30g
牛乳(豆乳や水でもOK )
110ml
仕上げ
薄力粉(打ち粉用)
適量
牛乳
適量
トッピング
クリームチーズ
お好みの量
ジャム
お好みの量

作り方

1

写真

ビニール袋に薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れてよくふって混ぜます

2

写真

バターを加えて揉みながら粉と混ぜ合わせます。
バターが粉と混ざると全体がやや黄色っぽくなります

3

写真

牛乳を加えて優しく揉んでひとまとまりにします。
全体がまとまったらOK
※揉みすぎて粘りが出ないよう気をつけて下さい

4

写真

台に打ち粉(薄力粉)をしっかりふり、3をビニール袋から取り出します

5

写真

生地に打ち粉をつけながら手で生地を優しくのばします
※ふんわり仕上げる為あまり強く生地を押さないで下さい

6

写真

半分に折ります

7

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さらに半分に折ります

8

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生地を再び手で優しくのばします。
これを4〜5回繰り返します

9

写真

生地を2〜3cmの厚みにのばし、丸く抜きます。(レシピは100均のセルクル使用)
または包丁で好きな大きさに切ってもOK

10

写真

天板にのせます

11

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余った生地も寄せ集めて再び型抜きを繰り返します

12

写真

表面に刷毛で牛乳を塗ったら予熱したオーブン210℃15〜20分焼きます

13

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しっかり膨らんで真ん中がポッコリ腹割れします

14

写真

半分に切ってお好みでクリームチーズやジャム・生クリームをつけて食べると美味しいです♡

15

写真

2017年3月9日
話題入りすることができました♥
レポ下さった皆様ありがとうございます♥

コツ・ポイント

生地は優しく扱って下さい♡
強く押すと腹割れしにくくなります。

このレシピの生い立ち

イギリス展で買ったスコーンがすごく美味しくてその食感を目指して作りました♡
ビニール袋で簡単に作れるのにちゃんと腹割れして外はさっくり♡中はふんわり♡な仕上がりです♡
朝食にもアフタヌーンティーにも是非♡
レシピID : 3769639 公開日 : 16/03/26 更新日 : 18/05/12

このレシピの作者

♡COOKPADアンバサダー♡
栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓のライセンス取得
子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
レシピの無断転載はお断りしております。
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