いつもあなたに あさりとわかめの味噌汁

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Description

海の幸たっぷりの、滋養溢れるお味噌汁をあなたに♪
2017.2.5話題入りしました感謝★

材料 (2人分)

150g~
適宜
だし汁
500cc
日本酒(お好みで)
100cc
味噌
大匙2
お好みで

作り方

  1. 1

    あさりはしっかり砂抜きをする。
    わかめは食べ易い大きさにカットする。

  2. 2

    だし汁と日本酒を沸騰させたら、泥抜きし、良く洗ったあさりを投入する。

  3. 3

    あさりの殻が開いたら、弱火にして味噌を溶きいれる。

  4. 4

    カットしたわかめを投入し、一煮立ちしたら火を止める。

  5. 5

    お好みでネギ等を散らして出来上がり♪

  6. 6

    ※今回は赤出汁を使いましたが、どんなお味噌でも美味しく頂けます♪

コツ・ポイント

☆わかめは余り火を通さずに、新鮮さを味わいます。

☆日本酒をふんだんに使うと、味がグッと良くなります!

このレシピの生い立ち

具沢山なあさりのお味噌汁を頂きたくて。
レシピID : 3769655 公開日 : 16/03/25 更新日 : 17/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

72 (42人)
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にきけん
久しぶりにアサリの味噌汁作ったら美味しすぎて泣きそうになったわ💕日本酒で美味しさアップだよね♪ご馳走さまでした😀

にきさんこんにちは!寒いからっ!そして花粉もすごいから。引き籠もりたい人になってしまってヤバイよヤバイよ〜(笑)

贅沢至極

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あーこ姐
冷凍のむきあさりを使いました♪あさりの出汁が出て美味しい~♡シンプルにワカメとの組み合わせがいいね( ´∀` )b

アサリのむき身仕様、あーこ姐さんのやり方に感服したんだった。色んなのにアレンジ出来ますね、いつも感謝★

knkmymさん、こちら発見お試しして下さって有難うございます♡素敵なつくれぽと嬉しいコメント有難うございます感謝★