水菜とこんにゃくの豚肉辛煮

水菜とこんにゃくの豚肉辛煮

Description

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】
旬の水菜を使ってご飯がすすむやーつを作りました。辛みレスでもウマい。

材料 (4人分)

こんにゃく(細切り)
1枚分
豚肉
100g
水菜
2束
☆酒
1/2カップ
1/5カップ
☆醤油
1/3カップ
好きなだけ
大さじ1

作り方

1

こんにゃくの細切りにしたものをざっと洗い水気を切ったら、鍋でこんにゃくの表面が乾いてパチパチっと音がするまで乾煎りする。

2

☆を混ぜておく。

3

フライパンに油を敷き、豚肉を炒め、火が通ったらこんにゃくを投入。
☆を流し込み、1-2分さらに炒める。

4

ざく切りした水菜を加え、さっと炒めて最後に一味唐辛子を好きなだけふりかける。

コツ・ポイント

・こんにゃくは1の下ごしらえをすると味が浸透しやすくなります。
・一味なくても美味しいです!

このレシピの生い立ち

こんにゃくの辛煮に、大量にとれた水菜と豚肉を加えたアレンジです。
ご飯がすすむすすむ!
レシピID : 3770686 公開日 : 16/03/27 更新日 : 16/03/28

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簡単さっとできてローカロリー。七味を入れすぎました。美味感謝。

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あっという間に出来た〜!時短最高!

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れぽ感謝です!時短に役立ててうれしいです!