ブロッコリーの芯と菊芋のシーチキン炒め

ブロッコリーの芯と菊芋のシーチキン炒め
ブロッコリーの芯も美味しい!!

材料 (4人分)

ブロッコリーの芯
1本分
菊芋
5,6個
シーチキンハーフ缶
1缶
サラダ油(炒め用)
大さじ1

1

写真

菊芋はよく洗って芽などの部分をとり千切り、ブロッコリーの芯は硬そうな部分の皮を包丁で取って千切りにする。

2

フライパンにサラダ油をしいて1を炒める。菊芋がしなっとした感じになったらシーチキンをスープごと入れて炒める。

3

シーチキンのスープがなくなったらオイスターソースを鍋肌から回しい入れ絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

細い千切りにすると早く炒められ美味し食感が出ます。薄味にしていますのでオイスターソースを大さじ2ぐらいにしても大丈夫です。七味唐辛子なんかでピリ辛にするとビールの友になります。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの芯と菊芋が合うんですよね^^
どちらも美味しくいただけてとってもヘルシーです。
レシピID : 3770730 公開日 : 16/03/26 更新日 : 16/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/17

First tsukurepo mark
写真

菊芋の食感が活きるシンプルさがいいですね。

Amackerel

菊芋のしゃきしゃき葉美味しいですね^^