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菊芋はよく洗って芽などの部分をとり千切り、ブロッコリーの芯は硬そうな部分の皮を包丁で取って千切りにする。
フライパンにサラダ油をしいて1を炒める。菊芋がしなっとした感じになったらシーチキンをスープごと入れて炒める。
シーチキンのスープがなくなったらオイスターソースを鍋肌から回しい入れ絡めて出来上がり。
菊芋のしゃきしゃき葉美味しいですね^^