たまごクレープでパーティーちらし寿司

たまごクレープでパーティーちらし寿司の画像

Description

彩りキレイなちらし寿司です。

材料 (4人分)

500g(米1.5合分)
ミツカン五目ちらし(まぜごはんの素)
小袋各1袋
3個
6枚
1枚
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    温かいご飯に「五目ちらし(すし酢)」を混ぜる。

  2. 2

    できあがったすし飯に、「五目ちらし(煮しめ具)」をさっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄焼きたまごを作る。たまご1個に砂糖小さじ1、塩ひとつまみ、水溶き片栗粉大さじ1(全て分量外)を混ぜフライパンで焼く。

  4. 4

    1枚の薄焼きたまごを半月に切って合計6枚のたまごのクレープをつくり、三角に折りたたむ。

  5. 5

    折り口に、2のちらし寿司を詰め込み、6個のクレープ寿司を作る。

  6. 6

    大きめの器にグリーンリーフを敷き、クレープ寿司を円形にのせていく。

  7. 7

    抜き型で花形に抜いたハムをのせ、花の中央に桜でんぶをのせる。

  8. 8

    塩ゆで(塩:分量外)したきぬさやを斜め半分に切り、葉に見立てて飾り付ける。刻んだ紅しょうがを散らす。

コツ・ポイント

クレープの包み方を変えれば、お弁当にも使えるメニューです。
お好みでアボカドをトッピングしても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

株式会社Mizkan
レシピID : 3770953 公開日 : 16/03/26 更新日 : 16/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート