野菜たっぷりスクランブルエッグ

野菜たっぷりスクランブルエッグ

Description

トマトやピーマンをたっぷり加えた
野菜たっぷりとれる簡単スクランブルエッグです♪

材料 (二人分)

卵(M)
2玉
トマト
1個
ピーマン
1個
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

1

トマトとピーマンは一口サイズに切り、卵は割りほぐしておく。

2

フライパンにサラダ油を入れて熱し、①ピーマン②トマト③卵の順で加える

3

塩コショウで味を整え、器に盛れば完成!

コツ・ポイント

□ピーマンの代わりに「ししとう」でもOK
□中にとろけるチーズを加えても美味しいですよ♪
□玉ねぎやベーコンを入れても良いです。
□お好みで卵は半熟で火を止めるのがポイント

このレシピの生い立ち

朝食にサッと作れて野菜もとれる「スクランブルエッグ」をと思い作ってみました♪
冷蔵庫の残り野菜で作れるので、醤油風味やケチャップで味付けをしたりして自分好みでアレンジして楽しんでください
http://ameblo.jp/pikaruko/
レシピID : 3771565 公開日 : 16/03/26 更新日 : 16/03/26

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