グルテンフリー&卵なし♪きなこパンケーキ

グルテンフリー&卵なし♪きなこパンケーキ
米粉でもちサクッ! きなこで香ばしい(☆∀☆)
アレルギーさんにも安心ケーキです

材料 (10~12cm程度4枚ぶん)

150g
砂糖(お好みで)
20~30g
10g
きなこ
10g
2g
牛乳(卵を入れたい場合は、牛乳+卵で200gに)
200g

1

写真

粉類を袋に入れてシャカシャカよくふる!
(朝食の予定なら、夜までにここまでしてると朝が楽~)

2

写真

牛乳を入れてゴムベラでサックリ混ぜる

3

写真

フライパンを中火で熱し、一度濡れ布巾に乗せた後、弱火にかけて生地を落とす

4

写真

わりとポッタリした生地です☆

5

写真

蓋をして弱火(ホットプレートなら160度)で2分半程度焼いて様子をみます。表面が少し乾いて穴が開いてたらひっくり返します

6

写真

また蓋をして、2分程度焼いたら完成です!

7

写真

お好みで、シロップがけ、あんこやアイスを添えても美味しいです!その場合、砂糖は控えめがオススメです(*´∀`)

コツ・ポイント

BP控えめにしてますので、フライパンに落とすとき、あまり薄く伸ばさないほうがふわふわになります~

このレシピの生い立ち

子供が卵アレルギーで、友達が小麦アレルギーなので(о´∀`о)
レシピID : 3772064 公開日 : 16/03/26 更新日 : 16/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/07/09

First tsukurepo mark
写真

アイス&あんこトッピングしました ♬.*゚簡単で美味しかったです

リジー*£ove

カフェメニューになりそうな完成度です!焼き色も超綺麗