オートミールのミルク煮

オートミールのミルク煮

Description

わたしと彼のBreakfastの定番!!
ポーリッジ(オートミール)の本場イングランドのヘルシーレシピです

材料 (1人)

クイックオーツ
1/3cup
フレッシュウォーター
約200ml
2% ミルク
約100ml
ひとつまみ
シナモン(オプション)
適量
ポピーシード(オプション)
適量
フルーツ & アーモンド
どっさりどうぞ
メープルシロップ
お好きなだけ

作り方

1

水200~250mlをお鍋で沸騰させる

2

写真

火を弱火にしてお鍋にオートミールと塩を加えて静かにひと混ぜする

3

オーツがお湯を吸収してきたらミルク100mlほどくわえて静かに混ぜる

4

様子をみながら底がこげないようにこまめにヘラなどで混ぜる
水分が蒸発してきたら水かミルクを少しずつたして混ぜる

5

ある程度オーツが柔らかくなって,水分もトロリとオーツに絡んできたら火を止めて蓋をする

6

写真

ここまでトータル約20~30分位
2~3分蒸してシナモンを少々加えて全体的になじませたらボウルによそる

7

季節のフルーツを盛り付けてポピーシードをちらして完成です!ミルクやヨーグルト,メープルシロップを加えていただきます

コツ・ポイント

ミルクは低脂肪のものかソイミルクがおすすめです.
クイックオーツにフラックスシード,ライ麦,オーツブランなどを7種類ほど細かくホットシリアル用に加工してあるものが手にはいればぜひ風味と栄養価も増すのでオーツに混ぜて試して見てくださいね

このレシピの生い立ち

イギリス生まれの彼のママの直伝レシピです
時間の余裕がある朝に,あせらず時間をかけてゆっくりと作ってみてください.
忙しい毎日のなかに,ゆとりあるヘルシーな朝をぜひ...
レシピID : 3772347 公開日 : 16/03/27 更新日 : 16/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」