えるぞー風ポテトサラダ

ジャガイモはゆでるよりふかした方が
美味しく仕上がります。

材料 (4人分)

じゃがいも
5-6個
きゅうり
1/2本
少々
マヨネーズ
お好みの量
少々
胡椒
少々
ツナ缶(油の入っていないもの)
1缶

1

ジャガイモをゆで、その間に
スライスしたキュウリを塩も
みしておく。
ニンニクはみじん切り
チューブやパウダーの物でも
OK。

2

ジャガイモが茹で上がったら
熱いうちに皮をむき、ボール
に移して塩、胡椒をふる。

3

適当な大きさにつぶしながら
マヨネーズを加えていく。
大体味が調ったらキュウリと
ツナ缶、ニンニクを加えて
まぜる。

4

冷蔵庫に入れ、味が馴染むま
で置いておく。

コツ・ポイント

キュウリの代りにさらしたタマネギを使っ
ても美味しいですね。

このレシピの生い立ち

ニース風サラダの貧乏版?
若い頃はやたらにツナが好きでした。
レシピID : 37724 公開日 : 01/12/23 更新日 : 08/03/30

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