甘☆ウマ あずきが香るもっちりお赤飯

甘☆ウマ あずきが香るもっちりお赤飯

Description

ほどよい甘さがクセになるお赤飯です!炊飯器でパパッと作れます☆

材料 (4人分)

あずき
80g
うるち米
1合
もち米
1.5合
★砂糖
大1
★塩
小1/2
金時豆の甘煮(市販)
70g

作り方

1

軽く洗ったあずきを圧力鍋に入れ、水400ccを入れて中火で加熱する。

2

振り子が振れたら弱火にして、5分加熱後火を止める。

3

圧が自然に下がるまで待つ間に、炊飯釜で米を洗って水をきっておく。

4

圧が下がったのを確認し、米に★を入れる。さらにあずきの煮汁を2.5合のラインまで入れる。

5

あずきを入れて、炊き込みやおこわモードで炊く。

6

炊けたら金時豆を加え、さっくり混ぜる

コツ・ポイント

普通炊飯しかない場合は、水を2.3合くらいに減らして炊いてください。
金時豆は柔らかいので、潰さないよう混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

母の友達が作るお赤飯が美味しすぎて、すぐ食べきってしまうため、自分で作ることにしました…(o^^o)
レシピID : 3773065 公開日 : 16/03/27 更新日 : 16/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/16

First tsukurepo mark
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美味しかったです♪ありがとうございます☆

りーとぽん

美味しく作っていただきありがとうございます(^ ^)