砂肝の塩コショウ炒め♪
くにしゃん♪
作り方
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砂肝は食べやすい大きさに切ります♪今回は一つを4等分に切りました♪塩コショウをし揉み込み暫く置きます♪
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2
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長ネギは5㎝幅に斜めに切ります♪
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3
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フライパンを熱しサラダ油をひき砂肝を炒めます♪
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4
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木べらで混ぜ合わせながら炒め色が白く変わるまで炒めます♪
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5
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色が変わったら長ネギを入れサッと絡め炒め♪仕上げに塩コショウをふり出来上がり(^-^)v
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6
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器に盛って、かいわれ大根を添えて、ハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
あっさりと砂肝が食べたかったので作ってみました(^-^)/
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くにしゃん♪
