♪♬♪とんぺい丼♪♬♪の画像

Description

豚肉とキャベツと卵がメイン材料☆たまには食べたくなるB級グルメ的な丼物♪けど栄養のバランスは良いと思います♡

材料 (2人前)

130g
2個
生姜
1カケ
***調味料***
ごま油
適量
適量
めんつゆ(濃縮)
大さじ1
コショウ
少々
***トッピング***
細切り海苔
適量
魚粉
適量
一パック
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    生姜は千切り。キャベツは2×3㎝位の長方形に。卵は解いておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し生姜を炒めて豚肉を投入。酒を振り、コショウを適量振り炒める。

  3. 3

    写真

    キャベツを投入。しんなりするまで炒めて、めんつゆ大さじ1で味付け。

  4. 4

    写真

    溶き卵を具の上にかける。この時かき混ぜない。固まってきたら二つに分け形を整える。

  5. 5

    写真

    下が焼けてそうなら表に返す。

  6. 6

    写真

    丼に白御飯を盛り、↑を乗せ、お好みソース・マヨネーズ・鰹節・魚粉・海苔をトッピングしたら完成~☆

コツ・ポイント

生姜がアクセントになり、食欲をそそりますので極力お入れ下さいまし(^^)

このレシピの生い立ち

某お弁当屋さんの期間限定メニューの、とんぺい丼が美味しかったので再現してみました。簡単で栄養のバランスも良いのでたまに作ります♡
レシピID : 3773605 公開日 : 16/03/27 更新日 : 16/03/28

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