豆腐とシラスの和風サラダ

豆腐とシラスの和風サラダ

Description

豆腐に「シラス」をたっぷりかけた
柚子こしょう風味の和風サラダです。
時間がない時にでもすぐ作れます♪

材料 (一人分)

レタス
100g
豆腐(絹ごし)
150g(一丁)
しらす
15g
しめじ
50g
小さじ1
醤油
小さじ2
柚子こしょう(お好み)
小さじ1/2
小さじ1

作り方

1

レタスは洗って千切っておく、しめじは石づきを取っておく。

2

フライパンにごま油を入れて熱し、しめじを炒め、こんがりと火が通ってきたら、醤油で味付けをする。

3

器に①レタス②豆腐③炒めたしめじ④しらすの順で盛り、予め混ぜておいた「だし醤油」「柚子こしょう」「レモン汁」をかける。

4

写真

お好みで、刻みのりや胡麻、粗びきこしょう(分量外)をかけて食べる。

コツ・ポイント

□豆腐は3個入りのパックを使うとちょうど1つ150gです
□もっと時短したい場合は、かけダレを作らずに「ポン酢」でもOK
□レタスの代わりに水菜や千切りキャベツも良いです
□トマトなどを添えると彩りよくなります♪

このレシピの生い立ち

大好きなシラスを沢山購入したので
カルシウムや食物繊維、ビタミンが一気に摂れる
「時短サラダ」にしてみました♪
レシピID : 3773971 公開日 : 16/03/28 更新日 : 16/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/29

First tsukurepo mark
写真

ヘルシーに仕上がりました!

♡やちこ♡

♡やちこ♡様 つくれぽ、ありがとうございます!