★ダッチオーブンで簡単チーズフォンデュ
そやじ
作り方
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1
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ジャガイモと人参を洗います。
今回は新ジャガにつき皮付きのまま４つ割にします。
人参は皮をむいて、一口サイズに切ります。
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2
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蒸しエビとベビーホタテを水洗い、蒸しエビは尻尾を取ります。
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3
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ブロッコリーは一口大に切ります。
プチトマトは水洗いしてヘタを取ります。
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4
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ダッチオーブンにインナーネットを入れ、コロダッチポットを中心に入れ●の材料を入れます。
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5
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コロダッチポット（中央の黒い小さいダッチ）に牛乳２００ｃｃを入れます。
野菜類にお水を２００ｃｃ回しかけます。
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6
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ガスを着火しダッチオーブンを載せ１５分程度蒸します。
ジャガイモに火が通ればOKです。
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7
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蒸している間にとろけるチーズと片栗粉をまぶします。
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8
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６で蒸しあがったらコロダッチポットの蓋を取って７のとろけるチーズを入れ、ダマがないようによく溶かします。
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9
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竹串で好きな具材を刺して、チーズをつけていただきます。
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10
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少人数の時は野宴鍋24にシェラ入れても、いい感じにできました。
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11
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ありがとうございます。
「ダッチオーブン」の人気検索でトップ10に入りました(#^.^#)
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12
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「ダッチオーブン」の人気検索で1位になりましたV(^_^)V
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コツ・ポイント
チーズをよく溶かしこみダマが無いようにします。
コンソメやカレーを少し混ぜても美味しいと思います。
コンソメやカレーを少し混ぜても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
キャンプでワイワイ賑やかにいただくと盛り上がりますね〜 (^^)
