ディズニーちぎりパン

ディズニーちぎりパン
姪っ子がディズニー大好きで

材料 (18cmスクエア型)

250g
ドライイースト
3g
砂糖
10g
2g
水あめ
5g
牛乳
140g
無塩バター
20g
人参パウダー
適量
イチゴパウダー
適量
抹茶パウダー
適量
チョコペン(白、黒、緑、ピンク)
適量

1

パン生地は20分丁寧にこねる
35度で一次発酵40分
(HBなら一次発酵まで)

2

写真

生地は顔16等分
普通の生地
(ミニーのリボン分少し多め)
黄色の生地(人参パウダー)
緑色の生地(抹茶)

3

写真

耳の部分黒16個(ブラックココアパウダー)
リボン4個 分(イチゴパウダー)
1.5倍になると想像して大体で良い

4

10分休ませる

5

耳は顔にハサミを入れ少し押し込むようにしっかり付ける

6

写真

形成後1.5〜2倍になるまで、30度で40分二次発酵させる

7

オーブン180度で予熱し、180度になったら5分空焚きし、その後140度に下げ様子を見ながら20分〜25分焼きます

8

途中、焼き色が付きそうならアルミで覆います

9

写真

焼けたら型から外し、粗熱がとれたらチョコペンでデコりましょう
眉やプーの鼻の上の細い線は、ココアを溶かし楊枝で

コツ・ポイント

耳やリボンは大体の大きさなので、残ったらまとめて型の外で、焼いてしまいましょう
わざわざ量っていると、こまかいので発酵が進んでしまいます
(なれれば、大きさもそろってきます)

このレシピの生い立ち

ちぎりパンをツムで作ってみたくて
レシピID : 3775863 公開日 : 16/03/29 更新日 : 16/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/11

First tsukurepo mark
写真

作っててとても楽しかったです♪子ども達に大好評でした!

こぶたちゃんママ★

初レポとても嬉しいです!ディズニー達が今にも飛び出して来そう