簡単!シャンタンでにらとごぼうの鶏つくね

簡単!シャンタンでにらとごぼうの鶏つくね

Description

ごぼうの味で美味しいつくねになります!

材料 (小10個分)

鶏挽き肉
300g
にら
1/3束 1㎝に切る
ごぼう
1/2本 ささがき
1個
大さじ1
大さじ3
小さじ2
適量

作り方

1

写真

挽き肉をねります

2

挽き肉に卵、酒、シャンタン、片栗粉を入れて混ぜます

3

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にら、ごぼうを加えます

4

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フライパンに多めの油で焼いていきます。片面キツネ色になったら裏返し、蓋をして蒸し焼きにします。

5

写真

両面キツネ色に焼けたら完成。油をきってからいただきます☆

コツ・ポイント

野菜は何を混ぜてもOKです。水分の少ない野菜が好ましいです。シャンタンでなくても中華ダシなら粉末でもチューブの物でも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

鶏挽き肉が安かったので。
レシピID : 3776458 公開日 : 16/03/29 更新日 : 16/03/29

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