濃厚で簡単チーズケーキ(ू•ω•ू❁)

濃厚で簡単チーズケーキ(ू•ω•ू❁)

Description

とっても濃厚でふわっふわのチーズケーキが出来ちゃいます!

材料 (15cmくらいのケーキ型)

50g
牛乳
50g
バター
40g
スライスチーズ
7枚
2個
砂糖
40g
薄力粉
40g
ラム酒
小さじ1
マーマレード
小さじ1

作り方

1

写真


砂糖と卵白をハンドミキサーで混ぜます!

ツノが立つくらいのメレンゲを作ります!

2

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牛乳と豆乳を合わせて弱火で温めます!
豆乳がない場合は牛乳100gでOKです!
スライスチーズとバターも入れます!

3

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じっくり溶けたらボールにあけて黄身を入れて混ぜます!

4

写真

薄力粉をふるいながら混ぜます!

5

隠し味は
ラム酒とマーマレード!
入れる時はこの時に!

6

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①と②を合わせて混ぜます!
そしたら型に入れて170°で余熱した水をはったオーブンで15分焼きます!

7

焼きあがったら今度は
140°で40分焼きます!

度々オーブンの中をチェックして水を入れて下さいね!

8

写真

こんなにふわっふわ!

コツ・ポイント

レモン汁やレモンの皮を入れるといい風味になります!

このレシピの生い立ち

チーズケーキのレシピを自分なりにアレンジしました!
レシピID : 3776470 公開日 : 16/03/29 更新日 : 16/04/07

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