離乳食中期〜後期☆手づかみ牛肉ハンバーグ

離乳食中期〜後期☆手づかみ牛肉ハンバーグ

Description

初の牛肉レシピに!手づかみできるように丸めてみました!

材料 (5回分位)

牛ひき肉(赤身が良い)
100g
玉ねぎ
1/4個
舞茸
40g
バター
5g位
小麦粉
大さじ1
ケチャップ
大さじ1/2
醤油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
牛乳
大さじ1/2

作り方

1

写真

玉ねぎ、舞茸はみじん切りにする。耐熱容器に水を入れレンジで透き通るまで加熱する。(省略可)

2

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フライパンにバターを熱し、①を入れ飴色位になるまで炒める。

3

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牛ひき肉に小麦粉、ケチャップ、醤油、砂糖、牛乳をまげてこねておく。

4

写真

③に②を合わせてこねる。写真撮り直したので容器の色が違います(>_<)

5

写真

テフロンのフライパンに丸めたハンバーグをいれて、火をつける。

6

写真

一旦火をとめてお箸でコロっとすると焦がさずできます!出来るだけ全面焼けるようにしないと崩れます(>_<)

7

写真

転がして弱火で少し焼いたらハンバーグの半分の高さまで水をいれて蓋をして弱めの中火位で蒸し焼きにする。

8

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蓋をとって、崩れないように転がしながら水分をとばしたら完成です!弱火で焦がさないように注意してください!

9

ジップロックに入れて冷凍保存できます♡

コツ・ポイント

最初から味付けしとけば、そのまま冷凍してもチンすれば楽ちん♡!①のチンする工程は早く飴色にしたくてやっただけなので省いてもらって大丈夫です!私も洗い物増やしたくないので2度目の時省きました笑

このレシピの生い立ち

自分達が食べてるハンバーグに味付けを近付けてみました♡
レシピID : 3776524 公開日 : 16/03/29 更新日 : 16/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/02/09

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1回目崩れたけど2回目は成功!パクパク食べてくれます★

クックT2AQWO☆

とっても美味しそう♡食べてくれて嬉しい♡つくれぽ感謝です!

17/09/27

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2回目です。がっついて食べてくれました♡ありがとうございます♡

EriRen☆

りぴthanksです!子供がたくさん食べると嬉しいですよね♡

17/06/20

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ピーマンも追加。一歳3ヶ月の息子も大好きで何回もリピしてます。

クックFDR9ZK☆

何度もリピしていただけて感激です♡ピーマン入栄養満点ですね!

17/06/19

写真

息子用に味付け無しで♪パクパク食べてくれました!レシピ感謝です☆

○ちょび○

味付けなしでのレポありがとうございます♡またお願いします♡