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新玉ねぎとワカメの味噌汁

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Description

新玉ねぎのお出汁をとろう(о´∀`о)

材料 （お碗4杯分）

新玉ねぎ
半分
生ワカメ(乾燥でも可)
お好みの量
水
1L
味噌
大1～2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm位に切り、バラバラにほぐし水に入れ中火弱で、ゆっくり新玉ねぎのお出汁を取る(^^)

  2. 2

    ワカメは水洗いや戻し、軽く塩抜きし食べやすい大きさに切る。
    少し塩が残る位が美味しいです
    (^^)

  3. 3

    1の新玉ねぎのお出汁が出たら、ワカメを入れ2～3分弱火で煮て、味噌辛くない程度に味噌を入れ味を調整(^^)

  4. 4

    好みの味に仕上げたら完成(о´∀`о)

コツ・ポイント

新玉ねぎの甘さの出汁に、ホンノリ匂うワカメの香りを生かす為に、味噌を少しずつ入れる(о´∀`о)
余り味噌は入れすぎない(^^)

このレシピの生い立ち

新玉ねぎの甘さを味わいたくて(о´∀`о)
レシピID : 3776572 公開日 : 16/03/30 更新日 : 16/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2020年6月23日
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ムーミン☆ママ
卵を落として更に美味しくいただきます (*^^*)
2020年6月23日
写真
ムーミン☆ママ
レシピ参考に具沢山に美味しくいただきます (*^^*)
2020年6月17日
写真
Asato★
新玉ねぎの甘みが出て、わかめとの相性が抜群でとても美味しかったです！
#味噌汁でほっこり
2020年4月12日
写真
めぐまろろ
新玉のお味噌でほっこり♡美味しい( ˊᵕˋ )
#新玉ねぎとワカメのお味噌汁
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( )
たくまぷーすけ
新玉ねぎとワカメの味噌汁
by たくまぷーすけ