ブロッコリーポテトウインナーの醤油炒め

ブロッコリーポテトウインナーの醤油炒め

Description

❀100人れぽ話題入り・動画・レシピ本掲載❀彩りもいいのでお弁当にピッタリ!少しガーリックをきかせた醤油味。とっても簡単

材料 (作りやすい量)

ブロッコリー
1/2株
じゃがいも
1個
ウインナー
3本
醤油
小さじ 1
小さじ 1/2
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて6~7mmぐらいの厚さの半月切りにして水にさらしてからざるに上げ水気をきる。

  2. 2

    ブロッコリーはゆでておく。(少しかためが歯ごたえもあって美味しい)

  3. 3

    ①を耐熱皿に並べふんわりとラップをして600wのレンジで1分~1分20秒ぐらいかけてやわらかくする。(少しかためが◎)

  4. 4

    ウインナーは1本を4~5切れの斜め切りにする。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ熱し、香りがしてきたらウインナーを入れて薄く焼き色がつくまで炒める。

  6. 6

    じゃがいもを加えて軽く炒める。ブロッコリーも入れてささっと炒め合わせる。

  7. 7

    醤油を回しかけて手早く炒め、ブラックペッパーをふって完成です。

  8. 8

    2016.5.23
    話題入りしました。有難うございます!

  9. 9

    2018.4.6
    2度目の話題入り♪有難うございます!

  10. 10

    写真

    2018.9
    「クックパッドの大人気節約おかず108」(p37)で紹介して頂きました。有難うございます!

  11. 11

    写真

    2018.11.19
    クックパッド料理動画に掲載されました。有難うございます!

コツ・ポイント

出来上がりは普通のおかずにして食べる場合の2人分位の量です。
じゃがいもは大きければいちょう切りでもいいです。
電子レンジにかける時間は調節してください。やわらかくなりすぎると炒めた時にじゃがいもがつぶれてしまいます。

このレシピの生い立ち

お弁当には色彩も大事なので必ず緑のものは入れるようにしています。コレ1つ作れば、あとはプチトマトと卵焼きで彩りのいいお弁当になります。
レシピID : 3776635 公開日 : 16/03/29 更新日 : 22/01/02

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2022年4月7日

クレソルを少し足しました。にんにくが全体に回ってて美味しい!リピします(◠‿◕)

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2022年4月5日

おいしかったです(^^)

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2022年4月4日

材料が揃ってたのでお世話になりました♪彩りもキレイでお弁当のあと一品に助かりました(≧▽≦)

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2022年3月17日

ニンニク醤油味美味しいです! エリンギもプラスで(^_-)-☆

NAGANO久留米 2016年05月24日 04:32
話題入りおめでとうございます。(*⌒▽⌒*)
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