豚肉で肉じゃが♪の画像

Description

うちの住んでいる地域は牛じゃなくて豚で肉じゃがを作るのが多いみたいです!
美味しいですよ(^▽^)

材料 (3人分)

3~4個
1個
250g
1袋
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
70ml
☆みりん
70ml
☆酒
70ml
300ml

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモとにんじんは一口大に切って、ジャガイモは水にさらす。玉ねぎはくしがたに切る。白滝は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に☆の材料を入れて、煮たったら豚肉を入れて混ぜる。肉の色が変わったら、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、水を入れて煮る。

  3. 3

    鍋が煮たったらアクをすくい、蓋をして10分くらい煮る。中~弱火

  4. 4

    ジャガイモ、にんじんが柔らかくなったら、水気をよく切った白滝を加えて5~6分煮る。

コツ・ポイント

翌日は、味が更に染み込んで、より美味しくいただけます。
仕上げに絹さやで緑を加えてもいいです。

このレシピの生い立ち

昔から肉じゃがは豚肉派です。
レシピID : 3776825 公開日 : 16/03/30 更新日 : 18/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ゆるゆる社会人
とても美味しかったです♪また作ってみたいと思います!

作って頂き、ありがとうございます!レポ感謝です(*^^*)

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ayyaayayay
彩もいいですね・・

作って下さり、ありがとーございます(^_^)

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さなッぴ
いつもの味じゃない肉じゃがを作ろうと参考にさせてもらいました◎

作って下さり、ありがとーございます(^_^)

初れぽ
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マカロニ公爵
豚肉だとこんなにコクが出るんだぁ!! 美味しかった〜^^

レポありがとうございます(^▽^)盛り付けキレイですねー♪