しっとりもちっと豆腐チョコブラウニー

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Description

豆腐でヘルシーにしっとり食感に。豆腐感無く食べられます。使いかけの豆腐消費にいかがですか?甘さ控えめです!

材料 (大きめパウンド型1つ)

豆腐
200g
砂糖
20g
牛乳
50cc
サラダ油
13g
○薄力粉
100g
小さじ1(4g)
○ココアパウダー
10g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱

  2. 2

    豆腐を撹拌する。
    ミキサーがある方はそれが早いです。
    なければボールに入れて泡立て器でシャカシャカしっかり撹拌する。

  3. 3

    ボールに○以外を上から順番に入れつつその都度よく混ぜる。(板チョコはレンジで溶かす)

  4. 4

    写真

    ○を振るい入れてヘラでさっくりと混ぜ合わす。

  5. 5

    写真

    クッキングシートをセットした型に流し入れ、ヘラで平らに整える。
    少しの高さから3回程落として空気を抜く。

  6. 6

    180度のオーブンで30分焼く。
    竹串を刺して付いてこなければ完成。
    十分に冷ましてくださいね。

コツ・ポイント

絹豆腐の方が扱いやすいと思います。
木綿でも柔めならOK。
豆腐をしっかりクリーム状に近づけて下さい。
よく撹拌することによって豆腐臭さが抜けるそうです。
焼き上がり萎みますがそれで大丈夫です!
豆腐使用なので早めに食べきって下さい。

このレシピの生い立ち

豆腐開けたけどまだ冷蔵庫に残ってるなと思って。
ヘルシーな甘さ控えめおやつを食べたくて。
レシピID : 3776850 公開日 : 16/03/29 更新日 : 16/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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きみもも116
2日目の方が、しっとりしていました!ヘルシーで良いですね!

確かに2日目、お腹に溜まるしっとりさ♪美味しそうなレポ感謝♡

初れぽ
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ひーさんの手抜きご飯
アーモンドを乗せて♪美味しく出来ました(o´ エ`o)

いい膨らみ♡アーモンド乗せでリッチですね♪美味しそうです!