チンゲン菜と豚肉のオイスター炒め
Description
オイスターソースがいい仕事をしてくれます。
☆ウキョコ☆
材料
豚肉の
50g
菜の花、またはチンゲン菜など。
菜の花なら5～8本、チンゲン菜なら一袋(二株？)
オイスターソース
大1
醤油
大１
砂糖(入れなくてもよい)
小１
油
適量
作り方
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1
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今回はチンゲン菜を使用。沸騰したお湯で1分茹でたら、冷水につけて水気を切り、好みの大きさに切る。
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2
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フライパンに油をひき、豚肉を炒めて色が変わってきたら菜の花を投入
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3
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オイスターソース、醤油、砂糖(省いても可)を入れ、さっと炒めて出来上がり
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4
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お弁当にどうぞ。
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コツ・ポイント
シャキシャキ感が好きな方は、ゆでるのを省いても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使いきるために作りました。
☆ウキョコ☆
