しゃきふわ経済的♡豆腐ともやしハンバーグ

しゃきふわ経済的♡豆腐ともやしハンバーグ

Description

お肉無し♩
豆腐ともやしのヘルシーで節約にもなるハンバーグ。
しゃきふわ食感が◎
ハンバーグとソースとの相性はバッチリ♡

材料 (4人分)

豆腐(絹でも木綿でも♩)
300g
もやし
200g(適当にざく切りにしておく)
20g
塩胡椒
少々
サラダ油
大さじ2
GABANチャービル
少々
【ソース】
トマトケチャップ、ウスターソース
各大さじ3
牛乳
大さじ1~(牛乳を加える事でマイルドになります)

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジ600W3分加熱して水切りする

  2. 2

    ボウルに①、もやし、パン粉を加えて混ぜ合わせ、塩胡椒する。4等分にして小判形に形を整え、中央を少しくぼませる

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で中まで火を通す

  4. 4

    ハンバーグを皿に盛り、旨味が残ったフライパンにソースの材料を加える。一煮立ちしたら、ハンバーグにかけ、チャービルをふる

コツ・ポイント

※写真はゆで卵をスライスしたものを一緒に添えています
※ハンバーグはふわふわで崩れやすいので、ひっくり返す時など丁寧に扱います

このレシピの生い立ち

家にあるもので、作ってみました。
レシピID : 3777868 公開日 : 16/03/30 更新日 : 16/03/30

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全く別物ですが参考にレシピ作らせていただきました!ありがとう!

参考に作って下さり嬉しいです!ありがとうございます✨