スペアリブの煮込み
Description
圧力鍋で作るので、肉がとても柔らかくて、子供も食べやすいお料理です。
材料
(4~5人分)
作り方
コツ・ポイント
★圧力鍋によって加熱の時間が違うので、説明書の「肉料理」で加熱時間を確認してください。
(⇒圧力鍋によって加熱時間が5分~30分と幅があるので、ここで明記するのは避けたいと思います。)
★芋や肉に火がちゃんと通るまで加熱してください。
(⇒圧力鍋によって加熱時間が5分~30分と幅があるので、ここで明記するのは避けたいと思います。)
★芋や肉に火がちゃんと通るまで加熱してください。
このレシピの生い立ち
ブラジル人の友人から作り方を教えてもらいました。本当は牛スペアリブで作る料理なのですが、手に入らなかったので豚のスペアリブで作りました。マンジョッカ芋(キャッサバ)ではなく、ジャガイモでもおいしくできあがります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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