鍋キューブ濃厚白湯*煮込みうどん*
ぼしちゃん
材料
（1人分）
・鍋キューブ（濃厚白湯）
1個半～2個
・油揚げ（細切り）
1/2枚
・キャベツ(ざく切り)
1/2枚
・人参(千切り)
1/4本
・豆乳or牛乳
250cc
・水
100cc
冷凍うどん（袋麺でも可）
1食分
黒胡椒
お好みで
作り方
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1
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どんぶりに冷凍うどんを入れ熱湯をかけてほぐし湯切りしておく
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2
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・の材料を鍋に入れ火にかける
※鍋キューブはほぐすと溶けやすいです
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3
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沸騰したらうどんを投入。好みの硬さまで煮込む
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4
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器に盛り付け、黒胡椒をかけて完成☆
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コツ・ポイント
冷凍うどんのまま鍋に投入してもOKですが、時間がかかるのでいったん解凍したほうがよいと思います。
豆乳or牛乳+水は合計して350ccになるようお好みで調整して下さい。水少な目のほうがコクが出ます。
豆乳or牛乳+水は合計して350ccになるようお好みで調整して下さい。水少な目のほうがコクが出ます。
このレシピの生い立ち
日本で大流行の鍋キューブをいただいたのですが、スープの完成度の高さにビックリ！鍋以外にも使えそうと思ったので煮込みうどん作ってみました。
レシピID : 3778209
公開日 : 16/03/30
更新日 : 16/03/30
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