HBで作るソーセージパン

HBで作るソーセージパン
BSスカパー「モノクラ~ベ」に2016年9月11日レシピを紹介頂きました。
とっても美味しいソーセジパンです。

材料 (16個分)

280g
薄力粉
120g
ドライイースト
10g
砂糖
28g
6g
12g
バターORマーガリン
28g
60g
ぬるま湯
192g
フィリング
魚肉ソーセージ
4本
適量
卵(衣用)
1個~2個
小麦粉(衣用)
適量
適量

1

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バター以外の材料をHPに入れこねる。

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バターを入れ
20分こね発酵40分

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魚肉ソーセージを4等分に縦に切る

4

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カレー粉を塗して置く

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発酵が終わったら生地を45gに分割し丸めながらガス抜きをし15分生地を休ませます。

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片手で少し生地をころがし写真の様にする。

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真ん中に両手を置き外側に力を入れながら転がし生地を伸ばす。

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麺棒を使い生地を平らに伸ばします。ソーセージより少し長めに成る様に

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ソーセージを置きます

10

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端からソーセージをぱんで覆う様にしっかりと押さえながら止めていきます。仕上げ発酵20分

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衣を付けていきます。まず小麦粉を塗します。

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とき卵のくぐらせます。

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パン粉を付けます。

14

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180度でこんがりとキツネ色に成るまで揚げます。

15

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完成

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写真

こに生地で作ったピロシキです。
レシピID:3780579

コツ・ポイント

ソーセージをしっかり包み込んで下さい。
ソーセージパンは少し長さがあるので揚げる鍋の大きさを事前に確認して下さい。

この生地でカレーパンやピロシキも作れます。

このレシピの生い立ち

以前から作っていたものをレシピにしました。
レシピID : 3778371 公開日 : 16/03/31 更新日 : 16/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/05/05

写真

ソーセージにカレー粉を塗すので、さらに美味しさアップしてます!

yellowtea☆

このカレー粉がまたアクセントで食欲が増しますよね。れぽ感謝

16/05/02

写真

懐かしい味がしました(^ ^)美味しかっです

s_a_t_o

昔からあるソーセージパンをイメージしたものです。つくれぽ感謝

16/05/01

First tsukurepo mark
写真

カレー粉がいい匂い^_−☆とってもおいしいです♪

kyo−☆

そうなんです。カレー粉が良く合うんです。素敵なれぽ感謝