作り置き*鶏むね肉の照り焼き♪ねぎ絡め

作り置き*鶏むね肉の照り焼き♪ねぎ絡めの画像

Description

★2019/03/19 れぽ100人達成感謝★
お酢のおかげでしっとり&腐りにくくお弁当にもぴったり♪
ねぎがいい感じ☆

材料 (作りやすい分量)

1枚(200〜300g)
大さじ1
塩、胡椒
各少々
大さじ1
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

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    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

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    鶏胸肉は筋や血の部分を取り除き、一口大そぎ切りにする。

  3. 3

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    ビニール袋に移し、酢、塩、胡椒を加え、袋の上からよく揉む。

  4. 4

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    片栗粉も加え、全体に行き渡るよう揉み混ぜる。

  5. 5

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    フライパンを中火で熱してサラダ油を引き、鶏胸肉を広げて焼いていく。

  6. 6

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    両面こんがり焼けてきたら、合わせ調味料を加え、鶏胸肉を返しながら煮詰めていく。

  7. 7

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    たれにとろみが出て汁気が少し残る程度に煮詰まったら、火を止めて青ねぎを加える。

  8. 8

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    青ねぎが全体に絡まるようしっかり混ぜれば完成♪

  9. 9

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    2019/3/18
    ピックアップレシピに選ばれました!
    (トップページ取り損ねた_|‾|○泣

  10. 10

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    2019/3/19
    つくれぽ100人達成感謝です(๑>◡<๑)

  11. 11

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    2019/8/29
    クックパッドニュースに掲載していただきました♡

コツ・ポイント

青ねぎは余熱で火を通すことで、色よく仕上がります♪
ねぎの分量は目安なので、好きなだけどうぞ(o^^o)

このレシピの生い立ち

安い時によく買う鶏胸肉で、何か作り置きおかずが作れないかな〜と。
照り焼きが大好きで、お弁当向きに冷めても美味しく、彩りもプラスしたくて、お酢やねぎを使うことを思いついて。
レシピID : 3778650 公開日 : 16/03/31 更新日 : 20/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

269 (254人)
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さくらん餅
玉葱も一緒に。胸肉が柔らかくて美味しい😋✨てりやき味は皆大好き✨感謝✨
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かおり♡♡♡
お弁当用に作ってみました!
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アシマリ22
むね肉がしっとり柔らかくて照り焼き味がとても美味しいです😰

つくれぽありがとうございます♪お口にあってよかったです♪

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かなりんココりん
長ねぎの緑の部分で。お酢でしっとり柔らかくなりました!簡単で美味しかったです!

つくれぽありがとうございます♪お口にあってよかったです♪