ツナ風!なまり節のオイル漬け。の画像

Description

鰹を蒸したり茹でたりして作られる「なまり節」をほぐしてオイルに漬け込むだけの自家製ツナ。
糖質制限さんにも◎

材料 (作りやすい分量)

なまり節(亀節)
瓶に入るだけ
ヒタヒタに
小1/4
1本
粒胡椒
5〜6粒
ひとつまみ
コリアンダーシード
5〜6粒

作り方

  1. 1

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    なまり節をほぐし、残りの材料とともに瓶に入れて漬け込みます。

  2. 2

    冷蔵庫に入れて保存します。
    2〜3日経つと食べごろに。

  3. 3

    写真

    なまり節をスライスした形のまま漬け込んだバージョン。
    ID:3779968

  4. 4

    スライスしたままだとオイルの染み込みは悪いですが形を生かしてグラタンやピザに使えます。

  5. 5

    写真

    オイル漬けなまり節にフェタチーズを加えたサラダ。ID:3885767

  6. 6

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    素揚げした茄子の南蛮漬けにトッピング。
    ID:4059056

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/08/29/070721

このレシピの生い立ち

オイル漬けが好きでよく作ってます。
またなまり節料理をいろいろと考えてます(*^^*)
乾燥しているなまり節はオイル漬けにぴったり。
缶詰のツナより美味しいですよ。
レシピID : 3780017 公開日 : 16/03/31 更新日 : 17/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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南海nancy
なまり節独特のパサパサ感が無くなって完全にオシャレツナに変わりました。簡単で美味しいです。
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MINO1228
持て余してたなまり節がツナみたいに!すごく食べやすくなりました!

嬉しいですー!レポありがとうございます!!

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takeeko
レシピ見つけてすぐに作りました♡ありがとうございます☻

レポありがとうございます!嬉しいです(*^^*)

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same39
簡単なのに美味しーい♪リピ決定です♪素敵レシピに感謝m(__)m

素敵レポ感謝です!パサつくなまりも食べやすくなりますよね^^