簡単ブルーベリーレアチーズケーキ

簡単ブルーベリーレアチーズケーキ

Description

計量不要の簡単レアチーズケーキ

材料 (6合(18センチ丸型))

クリームチーズ
200グラム(1パック)
無糖ヨーグルト
だいたい200グラム(1パック400グラムのだいたい半分)
200グラム(1パック)
ソントンジャム(今回はブルーベリージャム)
1個
10グラム(1本5グラムのものを2本)
だいたい大匙10杯
リッツS
1袋(13枚)
好みのベリー
適量

作り方

1

ポリ袋にリッツをいれ、手で潰しながらザックリ割る。型に均等になるように敷く。

2

小さめの耐熱ボールに水を入れ、粉ゼラチンを振り切れふやかし、レンジで10~20秒、ふきこぼれないように、チンする。

3

ボールの中で、クリームチーズを滑らかになるまで、ホイッパーでまぜる。その中にサワークリームを入れ、よく混ぜる。

4

3に1パック400グラムの無糖ヨーグルトをスプーンでだいたい半分、入れる。

5

4とは違う、大きめのボールに生クリーム全部とソントン全部を入れ、泡立て機で8分立てにする。

6

4を5に全部入れ、しっかり混ぜる。

7

2で溶かしたゼラチンを6に手早く混ぜ入れ、型にゆっくり流しこむ。

8

好みのベリーを上にのせ、冷蔵庫でしっかり冷やす。

コツ・ポイント

ゼラチンを入れるとき、きちんと溶けているか確認し、溶けていなければ、追加で数秒チンしてから、混ぜ入れて下さい。

このレシピの生い立ち

子供にも簡単にできるレシピを考えました。
レシピID : 3780354 公開日 : 16/04/22 更新日 : 16/04/27

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