簡単ブルーベリーレアチーズケーキ
かこまこ
作り方
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1
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ポリ袋にリッツをいれ、手で潰しながらザックリ割る。型に均等になるように敷く。
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2
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小さめの耐熱ボールに水を入れ、粉ゼラチンを振り切れふやかし、レンジで10～20秒、ふきこぼれないように、チンする。
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3
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ボールの中で、クリームチーズを滑らかになるまで、ホイッパーでまぜる。その中にサワークリームを入れ、よく混ぜる。
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4
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3に1パック400グラムの無糖ヨーグルトをスプーンでだいたい半分、入れる。
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5
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4とは違う、大きめのボールに生クリーム全部とソントン全部を入れ、泡立て機で8分立てにする。
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6
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4を5に全部入れ、しっかり混ぜる。
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7
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2で溶かしたゼラチンを6に手早く混ぜ入れ、型にゆっくり流しこむ。
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8
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好みのベリーを上にのせ、冷蔵庫でしっかり冷やす。
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コツ・ポイント
ゼラチンを入れるとき、きちんと溶けているか確認し、溶けていなければ、追加で数秒チンしてから、混ぜ入れて下さい。
このレシピの生い立ち
子供にも簡単にできるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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