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春のニラと豚こま＆卵の唐辛子炒め♪

春のニラと豚こま＆卵の唐辛子炒め♪の画像

Description

春のニラは、とっても美味しいですね。
唐辛子を入れてお酒のおつまみにも合う料理です。

材料 （３人分）

豚こま肉
３００ｇ
ニラ
１束
卵
３個
砂糖
小さじ１
塩コショウ
適量
輪切り唐辛子
適量
ごま油
適量
■ ★合わせ調味料★
醤油
大さじ３
砂糖
大さじ２
酢
大さじ２
ウエイパー
大さじ２
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ニラは、水で洗って５ｃｍ位の長さに切る。

  2. 2

    豚こまに塩コショウで下味をつける。

  3. 3

    卵３個を割りほぐし砂糖小さじ１を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ★合わせ調味料★の分量を器に入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    フライパンにごま油を入れて３で混ぜ合わせた卵を炒める。
    その後別皿に取りだす。

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

    同じフライパンでゴマ油適量を入れて輪切り唐辛子を適量入れてさっと炒める。
    　　

  9. 9

    写真

    塩コショウをしていた豚こまを炒める。８割程度火が通ったら、ニラを入れて混ぜ合わせる。

  10. 10

    写真

    ６で炒めた卵をいれてさっと混ぜ合わせる。

  11. 11

    写真

    ★合わせ調味料★を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

春のニラは、美味しいので、豚肉と卵を入れたら美味しく出来上がりました。
レシピID : 3780457 公開日 : 16/03/31 更新日 : 16/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2017年3月14日
写真
harutama
彩りも綺麗で、お酢が良い感じでした！また作ります(*´ω｀*)

作って感謝です。こらからもよろしくお願いします。

2017年1月22日
写真
まるさいと
あなたのレシピで美味しくできたって事！実は既に何度もリピしてる！

これからもお付き合いのほど宜しくお願いします。

2017年1月21日
初れぽ
写真
まるさいと
卵のいれ方と酢が私には目から鱗！自分流から味が格上げされました！

自分流の味付けをしたのですね。私もぜひ食べたいです。

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春のニラと豚こま＆卵の唐辛子炒め♪
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