春のニラと豚こま&卵の唐辛子炒め♪

春のニラと豚こま&卵の唐辛子炒め♪
春のニラは、とっても美味しいですね。
唐辛子を入れてお酒のおつまみにも合う料理です。

材料 (3人分)

豚こま肉
300g
ニラ
1束
3個
砂糖
小さじ1
塩コショウ
適量
適量
★合わせ調味料★
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2
大さじ2
コショウ
少々

1

ニラは、水で洗って5cm位の長さに切る。

2

豚こまに塩コショウで下味をつける。

3

卵3個を割りほぐし砂糖小さじ1を入れて混ぜ合わせる。

4

写真

★合わせ調味料★の分量を器に入れて混ぜ合わせる。

5

写真

6

写真

フライパンにごま油を入れて3で混ぜ合わせた卵を炒める。
その後別皿に取りだす。

7

写真

8

写真

同じフライパンでゴマ油適量を入れて輪切り唐辛子を適量入れてさっと炒める。
  

9

写真

塩コショウをしていた豚こまを炒める。8割程度火が通ったら、ニラを入れて混ぜ合わせる。

10

写真

6で炒めた卵をいれてさっと混ぜ合わせる。

11

写真

★合わせ調味料★を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

春のニラは、美味しいので、豚肉と卵を入れたら美味しく出来上がりました。
レシピID : 3780457 公開日 : 16/03/31 更新日 : 16/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

17/03/14

写真

彩りも綺麗で、お酢が良い感じでした!また作ります(*´ω`*)

harutama

作って感謝です。こらからもよろしくお願いします。

17/01/22

写真

あなたのレシピで美味しくできたって事!実は既に何度もリピしてる!

まるさいと

これからもお付き合いのほど宜しくお願いします。

17/01/21

First tsukurepo mark
写真

卵のいれ方と酢が私には目から鱗!自分流から味が格上げされました!

まるさいと

自分流の味付けをしたのですね。私もぜひ食べたいです。