★圧力鍋deゆで豚の醤油漬け★
★☆kay×３☆★
作り方
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1
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豚もも(肩ﾛｰｽ)ﾌﾞﾛｯｸを、たこ糸で形を整えて
縛ります。
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2
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圧力鍋に、①の肉と☆印を入れ、蓋をして、蒸気が出始めたら、弱火にして、高圧で20分加圧します。
(自然冷却します。)
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3
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②が冷めてから、茹で豚の糸を外します。
★印の調味料をﾎﾞｳﾙに合わせて、豚肉・半熟卵を入れ、半日以上～
漬け込みます。
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4
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③を切り、お皿に盛って、卵やﾄﾏﾄ…等と一緒に盛り付けて、刻みネギを散らして、完成です✨
(*≧∀≦*)
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コツ・ポイント
★印は、私は耐熱容器に入れて、ﾚﾝｼﾞで
1分加熱して、冷ましてからﾎﾞｳﾙに入れてます。
☆(/≧◇≦＼)☆
1分加熱して、冷ましてからﾎﾞｳﾙに入れてます。
☆(/≧◇≦＼)☆
このレシピの生い立ち
※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆
圧力鍋ﾚｼﾋﾟ…考え中～(笑)✨
※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆
圧力鍋ﾚｼﾋﾟ…考え中～(笑)✨
※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★☆kay×３☆★
