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小松菜・菜っぱを塩を小さじ１入れた沸騰したお湯でさっと茹でる。
湯を切り、冷水で色止め。４センチに切り、水気を絞る。
タッパーに白だしを水で薄めて(商品によって違うので良いかんじを探して下さい；薄めを心がけてます)。菜っぱを浸す。
●をホイッパーでまぜる(豆腐は水切りしても○。ペーパーに包んで電子レンジ600ｗで３分でも○)
小松菜の水気を切りお皿へ。白和えをかけて出来上がり！
う〜みん
う〜みん
