豚バラと玉ねぎのしょうが焼きの画像

Description

やっぱりおいしい、うちの簡単しょうが焼き。しょうゆとみりんとしょうがだけで!レシピ、見直しました。

材料 (6人分)

1~2個
キャベツの千切り
1/3個分
☆しょうが(すりおろし)
1かけ分
☆しょうゆ、みりん
各大さじ2~3
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切り、ボウルに☆とともに入れて、よくからめておく。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を温め、豚肉を入れて炒める。肉の色が7割程度変わったら、玉ねぎを入れて、混ぜながら炒める。

  3. 3

    肉の色が全部変わって、玉ねぎもしんなりしたら、仕上げにしょうゆをクルクルっと2回しくらいかける(分量外)。

  4. 4

    器に千切りキャベツとともに盛って、でき上がり!

コツ・ポイント

しょうゆとみりんは同量です。
肉の色が変わったなと思ったらすぐ火を止めて。炒めすぎないようにします。
玉ねぎを入れると少し味が薄くなるので、最後にしょうゆを回しかけました。
千キャベツといっしょに食べるのがおいしいです。

このレシピの生い立ち

柔らかいのでうちは豚バラが好きなのと、調味料カンタンにしておけば覚えやすいしすぐ作れるので。
レシピID : 3780832 公開日 : 16/03/31 更新日 : 17/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58 (54人)
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骨付き肉!
これ美味しい!!!ご飯が最高にすすみました~リピします♡
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ikumi1982
旦那がモリモリ食べてました😳
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moeoke
豚こまですが美味しかったです♪ご飯がすすみますね( ˙༥˙ )
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⌘桃花⌘
甘辛くてごはんの進む味でした(´∀`)

ありがとうございます!モリモリ食べちゃってください!