簡単!高野豆腐の甘辛炒めの画像

Description

高野豆腐でお安くガッツリ!
甘辛いのでご飯も進むし、おつまみにも最高です♪

材料 (2人分)

★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
大さじ2
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

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    ★を合わせておいて下さい。

    高野豆腐を水で戻します。

  2. 2

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    戻した高野豆腐の水気を切ったら6等分ずつにします。

  3. 3

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    片栗粉をまぶします。

  4. 4

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    多めの油でカリッと揚げ焼きにしていきます。

  5. 5

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    火を止めて余分な油をキッチンペーパーで拭いたら、合わせておいた★を入れます。

    水分が飛ばない時は弱火にかけて下さい。

  6. 6

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    しっかり絡めたら出来上がり♪
    お好みでゴマや大葉を添えて下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

高野豆腐をお煮しめで食べるのが飽きてきたので、他のレシピを考えてみました。
レシピID : 3781617 公開日 : 16/04/01 更新日 : 16/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (27人)
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クック1HX7SZ☆
何度もリピートしてます。今回は高野豆腐を戻す時間が短かった!高野豆腐を戻す時間はしっかりかけた方が断然おいしいです。
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CHISA☆ごはん♪
お弁当用に。高野豆腐1枚分で醤油は小さじ1にして作りました〜 油は使わずに焼いたので焦げ目はつきませんでしたがら美味しくできた!
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クックHBWJWF☆
2倍量ゴマたっぷりで作りました!中がジュワッとしてて、美味しかったです!
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ルナPボール
高野豆腐のレパートリー増えて嬉しいです!ありがとうございます!

美味しそうに作ってくれてありがとう(≧▽≦)素敵なれぽ感謝☆