ティラミス風✽簡単ビスケットケーキ

ティラミス風✽簡単ビスケットケーキの画像

Description

✽話題入り&ニュース掲載感謝✽
ビスケットケーキをティラミスクリームとほろ苦珈琲で大人にアレンジ♬簡単なおもてなしにも◎

材料 (2人分)

ビスケット
10枚
インスタントコーヒー
小さじ2
ココアパウダー
適量
ティラミスクリーム■
マスカルポーネチーズ
100g
50g
砂糖
10g
お好みでブランデー(ラム酒)
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    インスタントコーヒーにお湯大さじ2~3を加え溶かし、珈琲液を作る。

  2. 2

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    ティラミスクリームの材料をボールに入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで攪拌する。

  3. 3

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    ビスケットに珈琲をくぐらせる。数秒つけるだけで十分です。

  4. 4

    写真

    ビスケットにクリームを塗りってビスケットでサンドする。各5枚ずつ重ね、計2個作る。

  5. 5

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    残ったクリームを側面に塗り、盛り付ける皿にのせ、上部にクリームを塗る。

  6. 6

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    冷蔵庫で半日~1晩寝かせる。ラップだとクリームがつくので、私は大きめのお椀をかぶせてます。笑

  7. 7

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    仕上げにココアパウダーを振って完成です!

コツ・ポイント

ビスケットを珈琲につけすぎると、柔らかくなり作業しづらいので注意。
予めお皿に盛り付けておけるので、イベントの前日に作り置きしておいても便利です♡私は1日置いてしっとりした方が好き♪
マスカルポーネが無い時はクリームチーズでも代用可能です。

このレシピの生い立ち

先日クックパッドニュースでビスケットケーキを知り、きっとティラミスクリームが合うだろうなぁと思って試したところ美味しかったので^^♡
レシピID : 3781626 公開日 : 16/04/01 更新日 : 20/04/10

このレシピの作者

emyo
お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと8歳長男・5歳長女の4人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
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・クックパッドアンバサダー2023
https://www.instagram.com/emyo22/

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