【学生提案】きんつば

【学生提案】きんつば

Description

京都米の良さ「発見」学生提案事業の27年度金賞作品のレシピです♪京都文教短期大学の学生さん考案!

材料 (2人分)

さつまいも
80g
砂糖
8g
4g

作り方

1

さつまいもの皮をむき、適当な大きさに切って電子レンジで加熱する。

2

1をボールに移して、熱いうちにマッシャーでつぶし、裏ごしをし、砂糖を加え混ぜる。

3

ラップの上に2を乗せ、四角い形に整える。

4

米粉を水で溶き、3を漬け、フライパンでじっくりすべての面を焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

(一社)京都府米食推進協会が実施する、京都米の良さ「発見」学生提案事業の平成27年度の金賞作品のレシピです。京都文教短期大学で食物栄養学を学ぶ学生さん考案の京都米を美味しくいただくための「献立」の1品です。
レシピID : 3781954 公開日 : 16/04/01 更新日 : 16/04/01

このレシピの作者

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