桜の花の 酒粕アイス

桜の花の 酒粕アイス
桜の季節にぴったり♡ ふんわりと鼻に抜ける酒粕と桜の香りがたまりません。ほんのりピンクも春らしいアイスです。

材料 (4〜6人分)

市販のバニラアイス
470ml
酒粕
50g
桜の花の塩漬け 刻み
10片程度
桜の花の塩漬け 飾り用
適宜

1

市販のバニラアイスは冷凍庫から出して混ぜやすい柔らかさにしておきます。

2

桜の花の塩漬けはサッと水洗いしキッチンペーパーで水気を取り、額をのぞいて刻みます。飾り用に形の良いものをとっておきます。

3

ボールに酒粕を入れ柔らかく練って、バニラアイスと桜の花を混ぜます。あとは冷凍庫で固めて完成〜〜♡

コツ・ポイント

バニラアイスはお好みで。濃厚なものとサッパリなものと、お好きなものでお試し下さい。

このレシピの生い立ち

酒好きが高じて酒粕料理を考え中。
酒粕塩アイスの塩の代わりに桜の花の塩漬けを入れてみました。桜の香りとほんのり塩味が酒粕アイスをより美味しくしてくれます。
レシピID : 3782971 公開日 : 16/04/02 更新日 : 16/04/02

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